Rainbow Roll cake

 

Cerita kali ini berkisar seputar dapur. Cerita didapur itu ga ada abis nya. Nah kali ini bunda mau cerita soal membuat Rollcake.
Udah beberapa kali mencoba resep yang berhasil bunda cari di google tapi baru resep dari dapur bunda zidan yang cocok dilidah bunda dan keluarga.

Alhamdulillah beberapa kali membuat selalu berhasil. Bener loh ga pernah gagal. Terima kasih sekali Bunda zidan semoga amal ibadah bunda diterima oleh Allah SWT, amien.

Yukk kita mulai aja gimana sih proses nya...

Another Roll cake with cream chese

Batik roll cake with butter cream

Bahan A:

6 butir kuning telur
3 butir putih telur

70 gr gula castor
1 sdm susu bubuk
1 sdm sponge 28 ( tbm / ovallet )
50 gr terigu self raising ( 50 gr terigu biasa + 1sdm baking powder )












Bahan B cairkan:

50 gr blueband
15 gr butter
1 sdt vanilli

Bahan C isi :

Butter cream siap pakai / selai strawberry / apa saja sesuai selera


Cara membuat:

1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier ( sp)  bersamaan hingga lembut.

2. lalu masukan terigu dan susu bubuk

3. Masukan perlahan blueband yang telah dicairkan
+ tambahkan air kira2 1 sdm.

4. Siapkan warna2 yang diinginkan dalam wadah terpisah dan bagi menjadi 5 atau sesuai keinginan.

5. Masukan adonan cake ke dalam warna2 tadi.

6. Siap kan pastry bags atau piping bag bisa juga gunakan sendok dan atur diatas Loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper berselang seling warnanya.

7. panggang dalam oven 180 C selama 20 menit atau sampai matang.

8. Angkat lalu balikkan diatas kertas roti dan gulung selagi panas dan biarkan hingga hangat.

9. buka gulungan tadi lalu isi dengan butter cream atau selai sesuai selera dan gulung kembali sambil dipadatkan.


Nah sekarang roll cake siap dipotong2 enak banget untuk temen ngopi di udara yang dingin2 seperti ini :)

Emang sih bikin nya rempong bener tapi kalo hasil nya enak pasti ketagihan deh.
Ini juga bagus loh untuk melatih kesabaran. Ayo siapa berani mencoba ??? kasih tau hasil nya ya...

Ditanggung pasti berhasil deh...