Bolu cake Tape Singkong

Alhamdulillah akhirnya Cake tape singkong ku jadi juga. Lezat dan nikmat sekali rasanya dimakan dipagi hari sebagai teman minum teh atau kopi.

Tape singkong nya sendiri sudah dibuat beberapa hari yang lalu. Jadi dari singkong hinnga bermetamorfosa menjadi cake yang lembut cantik dan tentu nya yummmmiiiiiiiiiii...:)

Perpaduan dari tape singkong + keju + kismis membuat cake ini berbeda dan kalo cuma 1 potong ga akan cukup. Ingin makan lagi , lagi dan lagi... :)

Ga percaya ya??
Makannya dicoba ya resep dibawah ini.

Bahan - bahan :

90 gr Terigu
150 gr Tape Singkong
40 gr susu kental manis
3 butir telur ukuran sedang ( kalo besar ukuran XL pake 2 aja )
90 gr gula pasir
75 gr mentega ( dicairkan )
1/2 sdt Bp
1/2 sdt vanili
1/2 sdt Sp ( cake emulsifier )
25 gr Keju parut dan 1 sdm kismis

Cara membuat :

1. Masukan telur + Gula + cake emulsifier dalam wadah mixer.

 2. Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan mengembang.

3. Lalu masukan Tape singkong yang sudah dilembutkan. Kurangi kecepatan mixer menjadi terendah.

4. Masukan terigu yang sudah dicampur dengan Bp

5. Masukan susu , vanila dan mentega cair secara bergantian.

6. Masukan keju dan kismis lalu matikan mixer dan aduk dengan spatula.

7. Taruh dalam cetakan cake dan taburi juga dengan keju dan kismis jika suka.

8. Panggang dalam oven selama 50 menit. Cek dengan tusukan sate untuk melihat apakah cake sudah matang.

Nah sekarang cake tape ini sudah selesai ....

Saat nya untuk mencoba setelah didingin kan selama kurang lebih 10 menit.

Selamat mencoba ya...:)

Cup cake tape ketan hijau

Ini lagi satu kesukaan bunda Cake tape. Biasanya sih dikukus tapi bisa juga kok kalo mau di oven. Gampang banget buatnya ga pake lama dan hasilnya ...hmmmmm lumerrr di mulut. Suami ku aja suka banget loh. Oh ja tape ketannya bukan beli tapi bikin sendiri juga. Weeehhhh tinggal dinegri orang emang harus kreatif , harus bisa ini itu kalo ngga sengsara lah lidah dan perut ini yang terbiasa dengan makanan Indonesia hehehhehehe

ya udah kita mulai aja intip resep nya.

Bahan- bahan :

1. 4 butir telur

2. 175 gr gula pasir

3. 200 gr terigu 

4. 200 ml Minyak goreng

5. 350 gr tape ketan hijau atau warna lain sesuka hati

6. 2 sdt Baking powder

7. 1 sdt garam

Caranya ;

1. Kocok Gula dan telur hingga putih dan mengembang ( high speed )

2. Rendahkan kecepatan mixer lalu masukan terigu 

3. Masukan minyak dan Bp serta garam

4. Masukan tape ketan

5. Mati kan mixer lalu lanjutkan aduk perlahan dengan spatula.

6. Siapkan loyang dengan diolesi butter dan ditaburi terigu, lalu masukan adonan kedalam loyang.

7. Oven selama 30 menit , 170 derajat. atau sampai matang. Bisa di test dengan tusukan sate.

Selamat mencoba :)

Venkelsoep

Lekker venkelsoep... :)

RESEP TAPE KETAN

Di coba yuukkk gampang buat nya. 30 menit sudah siap diproses :)

Intip bahan2 nya di video ini.



Sukses!!!