Bolu cake Tape Singkong

Alhamdulillah akhirnya Cake tape singkong ku jadi juga. Lezat dan nikmat sekali rasanya dimakan dipagi hari sebagai teman minum teh atau kopi.

Tape singkong nya sendiri sudah dibuat beberapa hari yang lalu. Jadi dari singkong hinnga bermetamorfosa menjadi cake yang lembut cantik dan tentu nya yummmmiiiiiiiiiii...:)

Perpaduan dari tape singkong + keju + kismis membuat cake ini berbeda dan kalo cuma 1 potong ga akan cukup. Ingin makan lagi , lagi dan lagi... :)

Ga percaya ya??
Makannya dicoba ya resep dibawah ini.

Bahan - bahan :

90 gr Terigu
150 gr Tape Singkong
40 gr susu kental manis
3 butir telur ukuran sedang ( kalo besar ukuran XL pake 2 aja )
90 gr gula pasir
75 gr mentega ( dicairkan )
1/2 sdt Bp
1/2 sdt vanili
1/2 sdt Sp ( cake emulsifier )
25 gr Keju parut dan 1 sdm kismis

Cara membuat :

1. Masukan telur + Gula + cake emulsifier dalam wadah mixer.

 2. Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan mengembang.

3. Lalu masukan Tape singkong yang sudah dilembutkan. Kurangi kecepatan mixer menjadi terendah.

4. Masukan terigu yang sudah dicampur dengan Bp

5. Masukan susu , vanila dan mentega cair secara bergantian.

6. Masukan keju dan kismis lalu matikan mixer dan aduk dengan spatula.

7. Taruh dalam cetakan cake dan taburi juga dengan keju dan kismis jika suka.

8. Panggang dalam oven selama 50 menit. Cek dengan tusukan sate untuk melihat apakah cake sudah matang.

Nah sekarang cake tape ini sudah selesai ....

Saat nya untuk mencoba setelah didingin kan selama kurang lebih 10 menit.

Selamat mencoba ya...:)